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10月10日(木)缶詰の日

1871年(明治4年)に長崎で日本で初めてイワシの油漬け缶詰が作られました。その6年後の1877年(明治10年)、北海道で日本初の缶詰工場北海道開拓使石狩缶詰所が誕生しました。その年の10月10日に同工場で「鮭」の缶詰が作られました。その日にちなみ、日本缶詰協会が、1987年 (昭和62年)に缶詰の日を制定しました。

 その後缶詰が工業的に生産されるようになり、昭和の初期には、さけ、かに、まぐろ、いわし、みかんなどが缶詰になって重要な輸出品として海外へ輸出されていましたが、昭和30年以後は国内向けが多くなり、さまざまの缶詰が消費者に供給されています。

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11月27日(金)ノーベル賞制定記念日

11月27日は「ノーベル賞制定記念日」です。 この記念日は1895年(明治28年)の今日、ダイナマイトの開発で巨万の富を得たスウェーデンの化学者アルフレッド・ノーベルが、自分の遺産は人類のために最大の貢献をした人々に分配すること、という遺言状を書いたことに由来します。 ノーベルの遺産を元にした基金168万ポンドで、毎年その利子が、物理学・化学・生理学医学・文学・平和事業・経済学の6分野に貢献した人

11月26日(木)いい風呂の日

11月下旬になると、お風呂でゆっくり温まって疲れを取りたいという人が増えることと、11と26で「いい風呂」と読む語呂合わせから日本浴用剤工業会が制定しました。入浴剤の効用と普及拡大をアピールするのが目的です。 お風呂は体を清潔に保つのにも良いのですが、健康面でも効果が期待できます。 具体的なお風呂で期待できる健康効果としては、 ●温熱作用でカラダが温まる ●水圧による血行改善の効果 ●浮力作用で気

11月20日(金)いい乾物の日

海産物や農産物を干したり乾燥させたりして出来るのが、昆布、かつお節、干ししいたけ、切干大根などの「かんぶつ(干物・乾物)」。日本の伝統的な食文化である「かんぶつ」を味わい、楽しみ、学ぶ日にと、日本かんぶつ協会が制定しました。 日付は干物の「干」の字が「十」と「一」で成り立ち、乾物の「乾」の字は「十」「日」「十」「乞」から成り立っていることから、これらを組み合わせると「11月20日にかんぶつを乞う」

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