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5月29日(金)こんにゃくの日

 5月29日は「こんにゃくの日」です。こんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、「こん(5)にゃ(2)く(9)」の語呂合わせで、平成元年に、全国こんにゃく協同組合連合会によって定められました。

 こんにゃくは、主成分の食物繊維などがコレステロールの低下や大腸疾患のリスク軽減に役立つといわれており、低カロリーでカルシウムも豊富です。「こんにゃくの日」にちなんで、今日はこんにゃくを使った料理を食べてみてはいかがでしょうか。

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​こりす*秋葉原

東京都千代田区神田佐久間町河岸84​ サンユウビル601

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