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9月19日(木)シュークリームの日

 日付は「19」がシュークリームの語感と似ていることから毎月19日に。シュークリームをより身近なおやつにすることが目的です。

 日本にシュークリームが伝わったのは意外と早く、幕末の頃。横浜に西洋菓子店を開いたフランス人のパティシエが作ったのが最初だといわれています。

 ただ、そこから庶民にも食べられるようになったのは、昭和30年を過ぎた頃から。

 なぜそんなにもブランクがあったのでしょう?それはシュークリームが他の焼き菓子と違って、要冷蔵のお菓子だったから。冷蔵庫が一般家庭に普及するようになってようやくシュークリームも市民権を得るようになったのです。

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